РРФ Brunch Edition

Когда

Кто

Где

31.07 Saro

Санкт-Петербург

KM20

Красивый ресторан с авторской кухней от прекрасной Марии Дементьевой. Оставаясь верной себе, шеф-повар собрала деликатное и тонкое меню, подходящее как на каждый день, так и к празднику. Отдельная радость — образцовый шестидесятнический интерьер точь-в-точь из фильмов новой волны: пятиметровые потолки и огромные окна с видом на Крестовский остров, дизайнерский фарфор и винтажная мебель с аукционов.

Меню бранча:
— Карпаччо из сладкой аргентинской креветки — 650 руб.
— Тост со свежим тунцом и соусом тоннато — 750 руб.
— Ризотто с вонголе и пещерным сыром пекорино — 950 руб.
— Сорбет SARO (Сорбет с белым ромом, маракуйей и мятой сделанный в коллаборации с джелатерией POPIO) — 300 руб.
— Френч-тост с соленой карамелью и кремом тирамису — 750 руб.

Винное сопровождение к блюдам предложит партнер фестиваля LUDING:

— Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Joseph Verdier (белое, игристое, брют) Долина Луары, Франция — 0,125/0,750 — 850/5100
— Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie 2021 Domaine de la Pepiere (белое, сухое) Долина Луары, Франция — 0,125/0,750 — 850/5100
— Saumur Champigny AOC 2020 Chateau Yvonne (красное, сухое) Долина Луары, Франция — 0,125/0,750 — 1550/9300