Когда
Кто
Где
07.08
R.E.D Steak&Wine
Санкт-Петербург
«Жажда Крови»
Красивый ресторан с авторской кухней от прекрасной Марии Дементьевой. Оставаясь верной себе, шеф-повар собрала деликатное и тонкое меню, подходящее как на каждый день, так и к празднику. Отдельная радость — образцовый шестидесятнический интерьер точь-в-точь из фильмов новой волны: пятиметровые потолки и огромные окна с видом на Крестовский остров, дизайнерский фарфор и винтажная мебель с аукционов.
Меню бранча:
— Гребешок и ревень — 1200 руб.
— Подкопчённый тартар из мраморной говядины — 1300 руб.
— Пате крут с мясом дикого зайца и инжиром — 1300 руб.
— Глазированные рёбра лося с картофельным гратеном — 1400 руб.
— Тыква с вареньем из крыжовника с мороженым из чёрной смородины — 650 руб.
Винное сопровождение к блюдам предложит партнер фестиваля LUDING:
— Cremant de Loire AOC Brut Arnaud Lambert (белое, игристое, брют) Долина Луары, Франция
— Txakoli Getariako Txakolina DO 2021 Aizpurua (белое, сухое) Страна Басков, Испания
— Ultreia Saint Jacques Bierzo DO 2019 Bodegas y Vinedos Raul Perez (красное, сухое) Кастилия и Леон, Испания
