Меню бранча:
— Тартар из татарского бычка с баклажановой икрой, маринованными вешенками и свежей лепёшкой — 750 руб.
— Паштет из копченых лещей с икрой лосося и икрой палтуса — 850 руб.
— Треугольник с гусём и бульоном — 650 руб.
— Судак и лук порей — 850 руб.
— Гратен из капусты с домашним сыром — 650 руб.
— Тирамису с каймаком — 450 руб.
Винное сопровождение к блюдам предложит партнер фестиваля LUDING:
— Ancenstral Montonega Can Sumoi — игристое, белое, экстра брют — (Каталония, Испания) 990 руб.
— Merci Muscadet Sevre et Maine AOC Domaine de la Pepiere — белое, сухое — (Долина Луары, Франция) 790 руб.
— Zweigelt Norbert Schmelzer — красное, сухое — (Бургенланд, Австрия) 670 руб.